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发酵床中的氨气主要来源于动物排泄物中的含氮物质，这些含氮物质在经过发酵过程中，由于微生物的分解作用，会产生氨气等气体，氨气的存在可能会影响发酵床的正常运作和动物的健康，因此需要适当的管理和调控。
降低发酵床中的氨气浓度的方法主要包括：
1、调节发酵床的pH值：保持适宜的酸碱度可以影响微生物的活动，从而降低氨气的产生。
2、加强通风：良好的通风有助于氨气的排出和降低浓度。
3、使用吸附剂：某些物质如沸石、活性炭等可以吸附氨气，降低其浓度。
4、调整饲料配方：减少饲料中氮的过量摄入，可以减少排泄物中氮的含量，从而降低氨气的产生。
5、使用微生物制剂：一些微生物制剂能够促进微生物的分解作用，使含氮物质更好地转化为其他物质，减少氨气的产生。
具体的调控方法应根据实际情况进行调整，建议咨询相关领域的专家以获取更具针对性的建议，长期暴露在高浓度的氨气环境中可能会对人体健康产生影响，因此需注意保证工作环境的安全。